普段食べている白米、パン、白砂糖は血糖値が上がりやすく脂肪をため込みやすくなってしまいます。

まずはこの3つの食材を精製されていない食品にチェンジしましょう。

白米　→　玄米、雑穀米、胚芽米に
パン　→　全粒粉パンに
白砂糖　→　黒砂糖に

 

精製されていない食品は、食物繊維が多く含まれているので血糖値をゆるやかに上昇させてくれます。

また、不足しがちなビタミン、ミネラルも豊富に含まれているので健康にも役立ちます。

また麺類の場合は、うどんではなく蕎麦を選ぶなど、「白色ではなく茶色っぽい」主食を選ぶと覚え実践しましょう。

最近では外食でも玄米や雑穀米を選べるお店も増えてきたので積極的に茶色の主食を選ぶようにしましょう。

白砂糖は、外食や菓子パン、お菓子、清涼飲料水など色々なところで使用されています。

外食が多い方は、コーヒーに砂糖を入れない、甘い物は控えるなどできるところから実践していきましょう。