今注目のビタミンA,C,E★

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今回はビタミンA,C,Eについてお話ししていきます。

 

今注目のビタミンA,C,E★

今回のテーマはビタミンA,C,Eについてです。

このブログを見て、知識を身につけましょう！

 

 

1.疲労回復効果のあるビタミンA

ビタミンＡは豚・鶏レバー、うなぎ、乳製品（牛乳、バター、チーズなど）、卵等に多く含まれます。ビタミンＡは脂溶性ビタミンですので、脂に溶けやすく、過剰に摂取すると体内の脂肪に蓄積されて健康障害を引き起こす可能性があります。ですので、必ず適量を守って摂取することを心がけましょう。

 

 

2.疲労を引き起こす活性酵素を抑える働きのあるビタミンC

ビタミンCは抗酸化作用に加え、疲労を引き起こす活性酵素を抑える働きが期待できます。

通常のビタミンC摂取量は1日50～100mgほどといわれていますが、抗酸化作用を発揮するためには

1日3,000mgものビタミンCの摂取が必要と考えらえています。抗酸化作用を発揮するためには大量のビタミンCの摂取が必要となり

食品で毎日摂取するとなるとほぼ困難であるため、サプリメントでの摂取が推奨されています。

ビタミンCが多く含まれる食べ物と聞くとフルーツなどを思い浮かべるかもしれませんが、意外にも緑茶が最も高く

100gのうち260mgものビタミンCが含まれています。次にグァバが220mg/100g、焼きのりが210mg/100gとなります。

フルーツではアセロラジュースが120mg100g、イチゴが62mg/100g、レモン果汁が50mg/100g、となっています。
また、ジャガイモは32mg/100gと含有量は少ないものの、野菜の中でも数少ない加熱をしてもビタミンCが壊れずに摂取できる

食べ物ですので、付け合わせ等に取り入れてみるとよいかもしれません。

 

 

3.神経や筋肉に作用するビタミンE

ビタミンＥは神経や筋肉に作用するため、足りなくなると頭痛や肩こりなどを引き起こすといわれているビタミンです。

ビタミンＥを多く含む食材はアーモンドなどのナッツ類、胚芽油、穀類、ウナギなどの魚介類、大豆、緑黄色野菜です。

熱に強いため加熱調理にも向いています。
なお、ビタミンＥもビタミンＡと同様に脂溶性ビタミンなのですが、接種したビタミンの3分の2が便で体外に排出されてしまうため、

体内に蓄積しにくい脂溶性ビタミンと言われています。そのため、普通の食事でとっている分には、

過剰摂取になることは極めて少ないといわれています。

ですが、食事にプラスしてサプリメントをとった場合には過剰摂取になる可能性もあるといわれています。

 

 

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございました。

いかがでしたか？

 

ダイエットは一人で続けていくのは難しいです。

今少しでもダイエットや身体を変えていくことに興味があるのであれば

是非一度BEYOND札幌に来てみてください！

 

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