「オートミールが気になるけれど、味が単調で飽きてしまいそう……」

このようなお悩みをお持ちの方もいるかもしれませんが、オートミールの食べ方は意外にもたくさんあります。

メインの食材として使うものはもちろん、少し手を加えればさまざまな料理に早変わりです。

ここでは、オートミールのさまざまな食べ方を解説します。

ポリッジ

オートミールの味をそのまま楽しみたい方には「ポリッジ」がおすすめです。

ポリッジ（porridge）とは英語でお粥のことを指し、オートミールの本場であるスコットランドでは塩を少量かける食べ方が多いそうです。

調理方法は簡単であり、水や牛乳などと一緒に好みの柔らかさになるまで煮込み、最後に少し蒸らすだけです。

深さのあるお皿に入れて水分をひたひたになるまで加え、電子レンジで2分ほど加熱することでもポリッジを作れます。

鍋で作る場合は、約200ccのお湯に適量のオートミールを加え、約2分30秒から3分30秒弱火にかけます。

火を止めてある程度蒸らし、お好みで牛乳を入れれば完成です。

お米のように食べる（米化）

オートミールを「米化」すれば、ダイエット中の主食の置き換えとして食べられます。

「米化」とは、オートミールをお米のような食感に加工する調理方法のことであり、お米を食べているかのようなプチプチとした食感が特徴です。

あらゆる食材との相性が抜群であり、さまざまな料理に使用できるため、オートミールを食べ慣れていない方でも食べやすいでしょう。

米化は、オートミール30gに水50ccの割合で加えて混ぜ、電子レンジで1分～1分30秒ほど加熱するか、鍋でかき混ぜながら弱火で10分ほど加熱するとできます。

オートミールを米化して作れる料理の例は以下のとおりです。

【米化したオートミールの活用レシピ】

1. おにぎり
2. チャーハン
3. オムライス

梅干しやさけなど、好みの具材でおにぎりにすれば、いつでも手軽に栄養補給できます。

米化したオートミールを肉や野菜などと炒め、チャーハンにして食べるのもおすすめです。

また、米化してからケチャップやハム・チーズなどを加え、溶き卵と一緒にラップで包み、電子レンジで約2分〜3分加熱すると手軽にオムライスが作れます。

スイーツ

オートミールは、小麦粉の代わりとして製菓材料にすればヘルシースイーツが作れます。

そのままクッキーやパンの生地に練り込めば、オートミールの味に慣れていなくても食感を楽しみながら食べられます。

オートミールを使用したおすすめのスイーツはパンケーキです。

インスタントオートミールに牛乳を加えて電子レンジで加熱し、冷めてから砂糖・卵・ベーキングパウダーを加えてフライパンで焼きます。

ダイエット中に甘いものが食べたいときに作ってみてはいかがでしょうか。

一晩漬けておく（オーバーナイトオーツ）

「暑さで食欲が出ない……」
「朝ごはん準備の時短方法があれば良いのに……」

このような方には「オーバーナイトオーツ」がおすすめです。

オーバーナイトオーツは、オートミールに牛乳やヨーグルトをかけて一晩寝かせるだけで作れます。

加熱の必要がなく、夜に準備しておけば朝すぐに食べられるため、時間がなくて朝食を抜きがちな方にも適しています。

好みの果物やドライフルーツ、チョコレートなどをトッピングすればオシャレな朝食にもなります。